Cacing Laut : Sumber Gizi Murni dari Laut

SULAWESI DIARY. Cacing laut atau yang lebih dikenal dengan nama Cacing Kacang (Sipunculus Nudus/Peanut Worm) rupanya menjadi salah satu alternatif makanan utama. Kandungan Proteinnya melebihi berbagai jenis ikan (Maksimal 40%; Ikan Tenggiri 22%). Selain kandungan proteinnya cukup tinggi, biota laut yang hidup di pasir dan padang lamun ini juga mengadung kadar air 76,57%, Karbohidrat s/d 10%, lemak 1,70%, serat kasar 1,05% pun mengandung mineral dan kalsium. Faktanya biota laut ini belum populer bagi masyarakat Indonesia (seharusny…

Dibalik Gempa Bumi dan Tsunami Palu Sulawesi Tengah

Para ilmuwan masih mencoba menentukan penyebab pasti gempa bumi dan tsunami yang terjadi pada hari Jumat pagi (28/9/2018) di Sulawesi Tengah. Bencana dahsyat itu diasumsikan para ahli, bukan gempa dorong seperti jenis sebagian besar tsunami di mana lempeng tektonik bergerak secara vertikal naik dan turun yang memindahkan air. Fenomena bencana di Palu adalah disebabkan oleh apa yang dikenal sebagai kesalahan strike-slip, di mana lempeng tektonik bergerak secara horizontal. Menurut Phil Cummins, seorang profesor bencana alam di Australian N…

Data manual SAR, Data Korban Gempa dan Tsunami Palu Sulawesi Tengah

Sisemba : Tradisi saling Menendang dalam Masyarakat Toraja

Matahari pagi masih redup mengintip di antara pekat kabut yang menyelimuti pegunungan Tikala Kandeapi kabupaten Toraja Utara. Di saat udara masih sangat dingin, tampak ratusan orang berbondong-bondong jalan beriringan di tengah hamparan sawah yang baru saja usai di panen. Kedatangan mereka bertujuan untuk menyaksikan sebuah perayaan tahunan panen raya yang dikenal dengan pesta Sisemba ', Sisemba adalah sebuah tradisi masyarakat Toraja yang unik dimana melibatkan orang banyak saling terjang dan menendang secara massal. Umumnya pesta …

Ada Apa dengan Langkanya Tabung Gas 3 kg?

Belakangan ini mulai tampak kelangkaan gas elpiji 3 kg di berbagai daerah di Indonesia. Banyak konsumen rumah tangga menjerit karena harus mengantri cukup lama bahkan tidak mendapatkannya. Hal ini sebenarnya lagu lama yang acap terjadi dan terbukti merugikan konsumen karena harus membeli dengan harga yang melambung. Pernyataan Pertamina bahwa kelangkaan ini dipicu oleh permintaan yang naik menjelang Natal dan Tahun Baru, adalah tidak cukup rasional. Lalu apa yang sebenarnya terjadi dan musabab apa sehingga gas elpiji 3 kg menjadi la…

SURAT SEORANG PEMBENCI PRESIDEN DARI KAMP PENGUNGSIAN GEMPA LOMBOK UTARA

Kepada bpk presiden RI Saya bukan pendukungmu, bahkan sy pembencimu. Sy tak rela engkau kembali jadi presiden. Bukan karna harga2 pada mahal spt kata orang, toh kami masih pada mampu untuk belanja, padahal kami bukan orang mampu. Sy menolakmu karna masalah idiologi, masalah kapasitasmu dan semua predikat tentangmu spt yg sy yakini selama ini. Maka ketika gempa menimpa kami, dan engkau datang berkunjung. Sy tetap tdk respek. Toh itu tugasmu pak presiden. Maka ketika engkau datang ke Lombok Utara dan masyarakat pada menyambutmu, sy di…