Tahukah kita jika minyak goreng bekas atau jelantah sangat berbahaya dan beresiko bagi kesehatan? Minyak goreng yang sudah dipakai berkali-kali telah diteliti menjadi sarang perkembangbiakan berbagai jenis bakteri, memicu radikal bebas penyebab kanker, memicu penyakit kronis seperti penyakit jantung, parkinson dan berbagai penumpukan penyakit komplikasi lainnya. Penggunaaan minyak goreng idealnya hanya bisa digunakan sampai 3 kali penggorengan. Lebih dari itu, disebut minyak jelantah yang manfaatnya sudah tidak ada sama sekali. Namun, s…
Udang windu diketahui pernah berjaya diera 1980-an –1990-an. Popularitasnya sebenarnya masih terdengar, dan masih banyak orang yang mencoba-coba untuk kembali membangkitkannya dengan berbagai cara. Bahkan metodenya sudah tidak peduli dengan efek lingkungan dan kesehatan pangan. Lalu, wabah white spot virus merebak. Virus ini terlebih dahulu menghantam industri udang di negara-negara tetangga, yang akhirnya jebol juga dan menular di Indonesia. Tambak-tambak bermodal besar, dengan sistem intensif maupun semi intensif, satu persatu tumbang. …